so viel neues :D

in den letzten paar Tagen gibt es nur Neuigkeiten bei mir (auch wenn es alles nur Kleinigkeiten sind...)

1. fester Wiegetag
nachdem ich mich in den letzten Wochen beinahe tagtäglich gewogen hab, hab ich gestern beschlossen, dass ich einen festen Wiegetag in der Woche festlegen will und meine Wahl ist auf Mittwoch gefallen. Und als Belohnung für diese weise Entscheidung...

nur noch -100g bis zu meinen ersten -5 kg :D 

leier muss ich mich nun, dank meines festgelegten Wiegetages,  eine Woche gedulden, um zu sehen, ob ich es geschafft habe :)

2. eine neue Zutat... und die wird auf Herz und Nieren geprüft 

es heißt ja eh dass Vollkornmehl gesünder ist als weißes.. und dann auch noch Dinkel.... ich bin sehr gespannt und werde über Ergebnisse berichten :)

3. Neues Essen/ neue ausprobierte Rezepte

Dienstag gab es Lasagne mit Thunfisch, Spinat und Tomaten... klingt etwas komisch aber war echt besser als erwartet :)

Heute mussten Reste verwertet werden und es wurde ein Auflauf mit Spinat, Gemüse und Kabeljaufilet

Und dann noch ne kleine Anmerkung... ich mag meine Disziplin :) mein Einkauf ist wieder mal sehr vorbildlich geworden und auch mein Kühlschrank ist so gefüllt, dass er nicht zum Naschen verlockt. Und wo nix zum sündigen ist, kann man auch nix sündiges essen :D

Und hiermit verabschiede ich mich für heute wieder :) Danke fürs lesen, kommentieren und "mitfiebern" :)
Liebe Grüße, Mori ^^

Leicht und lecker

Bei mir muss der Tag einfach mit einem richtigen Frühstück beginnen, am besten mit Brötchen und gaaaanz wichtig.. Kaffee.

Deshalb gab es heute ein Körnerbrötchen mit selbstgemachtem Kräuterfrischkäse und ner Birne dazu.

Mittag musste es schnell gehen und ich hatte zum Glück gestern, in der weisen Voraussicht heute Bratkartoffeln zu machen, extra mehr Kartoffeln gekocht. Deshalb gab es (schnelle) Bratkartoffeln mit Ei. 

Auch wenn ich heut wieder zu faul war einzukaufen hab ich doch noch ein ganz leckeres Abendbrot zubereiten können. Zum Glück habe ich einen reicht gefüllten Gefrierschrank in dem ich Porree und fertig gebratene Hähnchenbrust (Rest von irgendwann mal) gefunden hab. Beides in die Pfanne und Rührei drauf und violà, Fertig ist der Porree mit Hähnchen und Rührei... oder das Hähnchen mit Porree und Rührei... oder doch das Rührei mit Porree und Hähnchen. Egal wie ich es nenne, es war lecker :)

Wette verloren :(

Jetzt ist es raus. Ich hab den Wettstreit 5 Kilo in 5 (bzw. 6) Wochen nicht geschafft. :(
Der Gang heute auf die Waage war schon sehr deprimierend. 85,6 kg... also 600g zugenommen. jetzt sind es wieder 1,2 kg bis zum Ziel.
Exkursionen sind einfach unberechenbar. Obwohl ich diese Woche wirklich viel gelaufen bin haben die recht reichhaltigen Abendessen doch zu sehr zu Buche geschlagen. :( Also muss ich mir jetzt noch mehr Mühe geben um irgendwann die 5 kg doch noch (irgendwann bald mal) zu schaffen.
Nach dem ersten Frust bin ich heut erstmal zum Sport gegangen. 30 min aufwärmen (Liegefahrrad), 45 min Muskelaufbau-Training und 55 min Ausdauertraining (Liegefahrrad). Auch wenn das Liegefahrrad nicht die effektivste Methode ist ich zu bewegen, bekomm ich darauf die Zeit am besten rum, da ich während des Radelns problemlos lesen kann. Es muss ja auch Spaß machen :)

Danach gab es das verdiente Mittagessen. Ich habe mich zum ersten mal an sauren Eiern probiert. Sie schmeckten zwar nicht ganz so gut, wie bei Oma, aber schlecht schmeckten sie auch nicht :)

Saure Eier 

75g Speck (oder ca 30-40g Schinken)

1 EL Butter, Margarine oder Öl

1 EL Mehl

2 Eier

Wasser 

Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft zum abschmecken

Butter, Margarine oder in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Speck darin auslassen. Das Mehl in die Pfanne geben und verrühren. Mit Wasser ablöschen bis eine sämige Soße entsteht. Die Soße mit Salz, Zucker, Essig und Zitronensaft (vorsichtig) abschmecken. Die rohen Eier in die Soße geben und so lange stocken lassen bis das Eiweiß fest ist. Die sauren Eier mit Kartoffeln servieren.

(ohne Kartoffeln: 388 kcal, mit 2 gekochten Kartoffeln: 493 kcal)

Zum Abendbrot habe ich mir ein schnelles, leichtes und leckeres Süppchen gekocht, das alles in allem nur ca. 176 kcal hat. 

Kurz vorm 1. Checkpoint

Montag ist es (eigentlich) soweit, der Stichtag für den Wettstreit rückt in greifbare Nähe. "Leider" (oder eher besser für mich) müssen wir den um eine Woche verschieben, da ich ab morgen früh erstmal für eine Woche auf Exkursion in Bayern bin. Derzeit bin ich bei 85,0 kg und das Ziel für Montag ist 84,4 kg. Das heißt nur noch 0,6 kg weniger und ich hab es geschafft. Bin sehr gespannt ob ich es schaffe.

Ich bin aber jetzt schon sehr stolz auf mich, denn schon allein 4,4 kg, die ich bis jetzt abgenommen hab sind schon auch eine ordentliche Zahl. Da muss ich gerade an den Beginn unserer "Wette" denken. Da habe ich mir eine schöne große Wassermelone gekauft. Zu Hause habe ich sie gewogen und sie brachte stolze 4,2 kg auf die Waage. Da haben meine Freundin und ich festgestellt, dass wir nach den 5 Wochen Wettstreit, wenn wir es so durchhalten, ungefähr genauso viele Kilo weniger haben. Jetzt ist es soweit. Und wenn ich zurückdenke, dass ich vorher so viel mehr mitzutragen hatte, fühle ich mich gleich noch besser, denn ich fand sie echt ganz schön schwer :D

gesunde Ernährung muss nicht ätzend sein

...

zum Mittag: Hähnchenkeule mit Balkangemüse (und ein paar Pommes, die ich vorher schon weggefuttert habe, weil das Gemüse nicht rechtzeitig fertig war ;) )

 zum Abendbrot: gemischter Salat mit Joghurt-Senf-Dressing und Käse

ein leckeres Frühstück: Körnerbrötchen mit selbstgemachtem Geflügelsalat

Abendbrot: Putengeschnetzeltes mit Gemüse

Das sieht doch gar nicht sooo schlimm aus, oder? Und ich fühle mich dadurch auch nicht eingeschränkter als sonst. Es ist zwar aufwändiger als eine Pizza in den Ofen zu schieben aber das ist es mir wert. Ich fand beides sehr lecker und satt bin ich davon auch geworden. :)

Die ultimative Motivation

Da fällt mir ein ich habe noch gar nicht von der Super-Motivation erzählt, die ich habe um mein Zielgewicht von 76 kg zu erreichen.
Eine gute Freundin von mir, die Anne, ist gelernte Fotografin und sie schenkt mir, wenn ich mein Ziel erreiche ein Fotoshooting. So ein richtig professionelles Shooting ist ein kleiner Traum von mir und sie will ihn mir ermöglichen. Ich bin schon immer total neidisch, wenn ich neue Fotos von ihren Shootings sehe, weil ich die entstandenen Bilder sehr schön finde.

Wenn ihr möchtet könnt ihr euch gern von ihrem Können überzeugen...

zur Facebook-Seite von "HerzfabrikDesign"

Leider liegt bis zu dem Shooting noch ein langer, steiniger Weg vor mir. Aber ich hoffe mit dem richtigen Ziel vor Augen schaffe ich das :)

Verschätzt :D

Die Angst von gestern war beinahe unbegründet. Ich habe gerade mal 100g über das Wochenende zugenommen und das trotz Schnitzelbrötchen, Pommes und Pizza. Da kann ich voller Motivation weiter machen ^^

Ja klar die ungesunden Sachen sollen nicht zur Gewohnheit werden aber die kleinen Sünden waren auch mal ganz schön :D

Aber mit der Challenge wird es langsam knapp. Ich bin jetzt bei 86,7 kg und habe nur noch knapp 2 Wochen zeit für 2,3 kg. 

Heut habe ich mal etwas ganz interessantes ausprobiert, das ich vorher gekannt habe... Blumenkohlpüree. 

Und der ist sogar ganz einfach gemacht.

man braucht dazu nur:

500g Blumenkohl

4 EL Doppelrahmfrischkäse

1 EL Butter oder Sahne

Salz und Pfeffer

Der Blumenkohl wird gekocht und ordentlich abgetropft, aber noch heiß püriert, danach wird der Frischkäse und die Sahne bzw die Butter mit reingerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Ich habe die Macke dass ich prinzipiell keine Gerichte genau nach Rezept koche (auch aus dem Grund, dass ich selten alles da habe, was ich dafür brauche). Also habe ich einfach Frischkäse und Butter/Sahne weggelassen und dafür Milch genommen, die ich bei schwacher Hitze in den purierten Blumenkohl gerührt habe, bis alles eine schöne "Kartoffelbreikonsistenz" hatte. Dann nur noch abschmecken und fertig ist der Kartoffelbreiersatz. Und ich kann sagen, es ist echt lecker und für mich eine gute Beilage für zum Beispiel Fisch oder Spiegelei. 

Viel Spaß beim selbst ausprobieren! ;)

Disziplin? Durchhaltevermögen? Was war das nochmal?

Mein Vorhaben ist gerade schwerer als gedacht. Irgendwie hab ich das mit der Disziplin und so ganz schön unterschätzt. Ich habe schon jetzt ein wenig Bammel ob ich den Wettstreit überhaupt schaffe.
Die Woche über allein in meiner Wohnung klappt das alles super... viel Obst und Gemüse und viel Spaß am Kochen mit gesunden Lebensmitteln. Doch sobald ich am Wochenende wieder in der Heimat bin sind alle guten Vorsätze fast wie verflogen :/ Da gibt es da was zu naschen und dort... und dies und das und jenes. :o Meine Disziplin ist unter aller Sau. Ich habe zwar das letzte Wochenende nun nicht sooooo über die Stränge geschlagen (glaube ich) aber ich denke ich habe genug Grund um "Angst" vor dem Gang auf die Waage zu haben. Morgen werde ich es sehen.

Aber immerhin habe ich einen kleinen Lichtblick. Über was freut sich eine Frau am meisten? Richtig... Klamotten! Und ich bin mega-happy über meine neueste Errungenschaft für eine 50er/60er Jahre-Party.

Ich sehe es einfach als Motivation weiterzumachen um noch mehr so schöne Kleider anziehen zu können. :)
Aller Anfang ist schwer ;) also werde ich versuchen in Zukunft mehr Disziplin an den Tag zu legen. Ich versuche trotzdem an dem 5-Kilo-Ziel festzuhalten und mal sehen, vielleicht schaff ich's ja doch noch :)